Jernkvalitet og farge på kjøttpudding tilsatt små mengder helblod eller avfarget blodemulsjon : hovedoppgave i næringsmiddelteknologi ...
Inger Margaret Oellingrath
Bok Bokmål 1983
| Utgitt | Ås : [I.M. Oellingrath] , 1983
|
|---|---|
| Omfang | 94 bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1983
|
| Emner |
