Kvalitetsfeil i ferskt råstoff, betydningen for tørrfiskkvaliteten og kvaliteten etter bløyting

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Tromsø : Fiskeriforskning , 2004
Omfang	28 s. : ill.
Opplysninger	Prosjektnr : 3003. - Prosjektnr : 3491. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Tørrfisk
ISBN	8272515369

Biblioteksøk