Practical guide for control of cheese yield

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Brussels : International Dairy Federation, IDF , c2000
Omfang	113 s. : fig.
Emner	Cheesemaking Dairy processing Cheese Milk Vis mer... Process control Processing quality Starter cultures Yields
ISBN	9290980338

Biblioteksøk