Innvirkning av rå stoff og prosesseringsmåter på akrylamid

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	[Ås?] : [O. Lothe] , [2003]
Omfang	1 optisk plate (80 min.)
Opplysninger	Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2003
Emner	Acrylamide Amino acid Colour Dry matter content Vis mer... Fresh products Land varieties Norway Palm oils Potatoes Processing Quality Reducing sugars Snack foods

Biblioteksøk