Handbook of fermented functional foods

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Boca Raton, FL : CRC Press , c2003
Omfang	390 s. : ill.
Emner	Fermented foods - Health aspects Functional foods Bacteria Fermentation Vis mer... Fermented foods Health foods Health History Microbial flora Probiotics fermentering bakterier næringsmidler helse mikrobiologi probiotika miso frukt grønnsaker soya fiskeprodukter melk melkeprodukter kjøtt surkål Lactobacillus plantarum functional foods
ISBN	0849313724

Biblioteksøk