Food preservation and safety : principles and practice

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Ames, Iowa : Iowa State University Press , 1994
Omfang	ix, 261 s. : fig.
Emner	konservering næringsmidler kvalitet lagring matforgiftninger tørking fermentering salting frysing kjøling hermetisering
ISBN	0813821339

Biblioteksøk