Bakery technology : packaging, nutrition, product development, quality assurance

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	New York : Elsevier , c1989
Omfang	xiv, 369 s. : ill.
Opplysninger	"An AVI book."
Emner	baking industri emballasje ernæring produkter kvalitet bakerier merking frysing produktutvikling
ISBN	1851663444

Biblioteksøk