Meat science and applications

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	New York : Marcel Dekker , 2001
Omfang	XV, 710 s. : ill.
Emner	Biochemistry Biotechnology Food safety Food technology Vis mer... Meat byproducts Meat production Meat products Slaughtering kjøtt matsikkerhet behandling slakting røyking emballasjeprodukter
ISBN	0824705483

Biblioteksøk