The sensory evaluation of dairy products

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	New York : Van Nostrand Reinhold , c1988
Omfang	ix, 598 s. : ill.
Opplysninger	"An AVI book."
Emner	Dairy products - Flavor and odor Dairy products - Sensory evaluation analyser meieriprodukter melkeprodukter sensorikk
ISBN	0442226853

Biblioteksøk