edited by G.G. Birch and M.G. Lindley
Bok
·
Engelsk
·1986
Detaljer
Utgitt
London : Elsevier , 1986
Omfang
xi, 343 s. : ill.
Opplysninger
"An industry university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology, University of Reading, 2-4 April 1985"
Emner
næringsmiddelkjemi
ISBN
0853343985
Bibliotek som har denne
Nofima : Biblioteket Ås har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)