An evaluation of the thermal stability of anthocyanins recovered from Concord grape wastes

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	[Amherst, Mass.] : J.P. Calvi , 1977
Omfang	XIII, 157 s. : ill.
Opplysninger	Fotografisk opptrykk fra University Microfilms International, Ann Arbor, Mich.. - Avhandling (Ph.D.) - University of Massachusetts, 1978
Emner	næringsmidler fargestoffer druer

Biblioteksøk