Lipid oxidation in fillets of herring (Clupea harengus) during processing and storage

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Göteborg : Department of Food Science, Chalmers University of Technology, and SIK, the Swedish Institute for Food and Biotechnology , 1998
Omfang	1 b.(flere pag.)
ISBN	9171977422

Biblioteksøk