Food from nature : attitudes, strategies and culinary practices : proceedings of the 12th Conference - detaljert visning

Food from nature : attitudes, strategies and culinary practices : proceedings of the 12th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Umeå and Frostviken, Sweden, 8-14 June 1998

Medvirkende	Lysaght, Patricia (redaktør)

Utgitt	Uppsala : The Royal Gustavus Adolphus Academy for Swedish Folk Culture , 2000
Omfang	400 s. : ill.
Opplysninger	Flere norske bidragsytere
Emner	Etnologi Mat Matvaner Natur Vis mer... Tradisjoner historie mat etnologi dyr planter jakt
Sjanger	Konferansepublikasjoner
Geografisk emneord	Europa
Dewey	392.3
ISBN	9185352373