Skalldyr
Leif Mannerström
Bok · Bokmål · 2009
| Utgitt | Oslo : Kom forl , 2009
|
|---|---|
| Omfang | 255s : kol.ill
|
| Utgave | 1. utg., 1. oppl
|
| Opplysninger | Boken inneholder oppskrifter på retter med hummer, kreps, reker, østers, sjøkreps, skjell og krabber. Med register. - Leif Mannerström er kjent som en nestor innen svensk gastronomi og har skrevet en rekke kokebøker. I denne boken presenterer han en rekke oppskrifter med blandede skalldyr, blåskjell, hummer, kamskjell, kråkebolle, sjøkreps, østers med mer. I tillegg får leseren tips til passende tilbehør.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-92496-61-9
|