Saritas indiske kjøkken : 100 deilige og enkle oppskrifter fra hele India
Sarita Sehjpal
Bok · Bokmål · 2023 · Kokebøker
| Utgitt | Oslo : J.M. Stenersens forlag , 2023
|
|---|---|
| Omfang | 231 sider : illustrasjoner i farger, kart
|
| Opplysninger | innbundet. - Da foreldrene åpnet Mother India i Kristiansand, begynte lille Sarita i oppvasken. Senere begynte hun å jobbe ved grytene. I dag eier hun den legendariske restauranten, i tillegg til å ha bygget opp ferdigmatmerket 'Saritas' som blir solgt i norske dagligvarebutikker. Det er med andre ord få, om noen, som er bedre til å lage indisk mat for en norsk livsstil som Sarita. I denne kokeboka tar hun oss med gjennom Indias delstater og gir oss oppskriftene på alle de beste rettene fra hele kontinentet: Her er alle de mest kjente rettene, og noen som fortsatt venter på å bli oppdaget. Det er fisk, kylling, kjøtt og grønnsaker. Chutneyer, nan og lassi. Fellesnevneren er at alle rettene er så enkle å lage at hennes egne voksne barn skal lære seg å lage mammas mat. Denne kokeboka er så enkel at den kan brukes på hverdager, og maten er så god at den kan serveres når det er fest
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788272018114
|