Microstructure and liquid-holding capacity in cod (Gadus morhua L.) and salmon (Salmo salar) muscle - detaljert visning

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	[Tromsø] : Institute of Medical Biology, University of Tromsø , [1995]
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (dr. scient.) - Universitetet i Tromsø, 1995
Emner	Dissertations, academic Fish Products Fishes Heat Vis mer... Heating Muscles Salmon doktoravhandling medisinsk biologi torsk laks mikrostruktur muskler
Dewey	664.94

Biblioteksøk