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| Utgitt
| Berlin : Colloquium , c1988
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| Omfang
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| Opplysninger
| Alkoholkonsum in historischer Perspektive: Kontinuität oder Wandel? Die Verbereitung und Beurteilung des Branntweins bis in das ausgehende 18. Jahrhundert. Die technologische Entwicklung der Branntweinbrennerei zwischen 1750 und 1830: Vom Korn- zum Kartoffelschnaps. Die "Branntweinpest" als gesellschaftliches Massenphänomen. Die Massigkeitsbewegungen: Ideologie, Tätigkeit, Erfolge. Industriearbeiterschaft und Alkohol. Strategien zur Bekämpfung des "Alkoholismus". Die "Alkoholfrage" um 1900 als internationales Problem. Exkurs: Der Alkohol als literarischer Topos im Naturalismus: Zola und Hauptmann .. - Systematisches Quellen - und Literaturverzeichnis
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| Emner
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| ISBN
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