Progrès et développements du traitement frigorifique de la viande réfrigérée : compte rendu des réunions de: Commissions C2 (September 10-12, 1986) = Recent advances and developments in the refrigeration of meat by chilling : proceedings of meetings of: Commission C2 (September 10-12, 1986)
Bok Språk ikke angitt 1986
| Utgitt | Paris : Institut international du froid , [1986]
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| Omfang | 550 s. : ill.
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| ISBN | 2903633398
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