Smagsdommerne : en madbog om smag, aroma og konsistenser
Carsten Lunding, Claus Angelo Brandt ; [tallerkenillustrationer udført af Gitte Bøg Hansen]
Bok Dansk 2009 Carsten. Lunding
Medvirkende | |
---|---|
Utgitt | [Mårslet] : Carsten Lunding , 2009
|
Omfang | 172 s.
|
Utgave | 2. udg.
|
Opplysninger | 1. udg. 1. opl. 2006
|
Emner | smak matrettar aroma ingrediensar konsistens matlaging
|
Dewey | |
ISBN | 9788799169214
|
ISBN(galt) |