Identification of gliadins and low-molecular-weight glutenin subunits in wheat (Triticum aestivum L. - detaljert visning

Identification of gliadins and low-molecular-weight glutenin subunits in wheat (Triticum aestivum L.) and their relation to protein quality

Annen tittel	Sammensetning av gliadiner og lavmolekylære gluteniner i hvete (Triticum aestivum L.) og deres innvirkning på proteinkvalitet

Utgitt	Ås : Department of Horticulture and Crop Sciences, Agricultural University of Norway , 2001
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr. scient.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 2001. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Baking characteristics Genotypes Glutenins Growth period Vis mer... Molecular weight Norway Progeny Protein quality Triticum aestivum Varieties Variety trials Wheat flour Wheats
Dewey	633.1
ISBN	8257504513