Oppdrettet pangasius (Pangasius hypophthalmus) fra Asia : næringsinnhold sammenlignet med tradisjonell norsk sjømat

Ole Håkon Johannessen
Bok · Bokmål · 2009

Utgitt	Tromsø : O.H. Johannessen , 2009
Omfang	III, 31 s. : ill.
Opplysninger	Mastergradsoppgave i fiskerifag, studieretning marine næringsmidler - Universitetet i Tromsø, 2009.
Emner	fiskerifag marine næringsmidler