The influence of thermoformimg method, drawing depth and polymer combinations on packaging material - detaljert visning

The influence of thermoformimg method, drawing depth and polymer combinations on packaging material properties and thereby storage stability of selected food products

Marit Kvalvåg Pettersen
Bok Engelsk 2004

Annen tittel	Effekt av termoformingsmetode, trekkdybde og polymerkombinasjon på emballasjematerialers egenskaper og holdbarhet av utvalgte næringsmidler

Utgitt	Ås : Department of Chemistry, Biochemistry and Food Science, Agricultural University of Norway , 2004
Omfang	VIII, 103 s. : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - På omslaget: Matforsk. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr. scient.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 2004
Emner	Biological contamination Chicken meat Dimensions Equipment performance Vis mer... Fillets Foods Heat treatment Light Norway Off flavours Oxidation Packaging materials Packaging Polymers Portion packs Soft cheese Storage Technical properties emballasje lagring farge oksygen polymerer næringsmidler interaksjoner permeabilitet lys migrasjon holdbarhet
Dewey	664.09
ISBN	8257505927