| |
|---|
| Utgitt
| Oslo : Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek , 1998
|
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Utgave
| |
|---|
| Opplysninger
| Utgitt første gang i 1966. - Ulf Johansen. - Krydder har spilt en stor rolle for historiens gang og verdenspolitikkens utvikling. Jakten på det dyrebare krydderet førte til oppdagelsen av Amerika, utformet europeernes politikk i Det fjerne Østen, resulterte i verdensomspennende kriger og imperiers vekst og fall. På sin personlige og humoristiske måte tar Knut Fægri oss med på oppdagerferd i krydderets botanikk og mangslungne historie. I tillegg gir han en fyldig orientering om alle de kryddersorter som er aktuelle i moderne kokekunst, og om deres kulturhistorie og tradisjonelle bruk i matlagingen.. - 17/06/2005. - [Oslo]
|
|---|
| Emner
| |
|---|
| Dewey
| |
|---|
| ISBN
| |
|---|
| Hylleplass
| |
|---|
