| Annen tittel
| |
|---|
| Medvirkende
| |
|---|
| |
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Opplysninger
| Norsk tittel: Medium rå : et blodig valentinskort til matens verden og dem som lager mat. - Originaltittel: Medium raw : a bloody valentine to the world of food and the people who cook. - Boken er fortsettelsen på bestselgeren Kokkejævler fra 2002. Siden den gang har mye forandret seg, både for kjøkkensjefer og kokker, restaurantbransjen og Anthony Bourdain. Boken forteller om disse endringene, og beveger seg frem og tilbake mellom forfatterens nåtid og fortid
|
|---|
| Emner
| |
|---|
| Dewey
| |
|---|
| ISBN
| |
|---|
| Hylleplass
| |
|---|
