| |
|---|
| Utgitt
| Oslo : Yrkeslitteratur , c2001
|
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Utgave
| |
|---|
| Opplysninger
| Forfatterangivelse på omslaget: J. Nordahl et al.. - På omslaget: Industriell næringsmiddelproduksjon. - Elektronisk reproduksjon
|
|---|
| Emner
| fjørfe egg eggprodukter transport slakting kvalitet kvalitetsstyring kvalitetskontroll haccp gmp codex alimentarius hygiene avfall lærebøker fjærfe fjærkre næringsmiddelindustri næringsmiddelhygiene slakterier kjøttindustri næringsmiddelproduksjon avfallsbehandling industri videregående skole
|
|---|
| ISBN
| |
|---|
