Rakefisk : "- en vidunderlig spise"
Astri Riddervold
Bok · Bokmål · 1999 · Kokebøker
| Utgitt | Oslo : Teknologisk forl. , 1999
|
|---|---|
| Omfang | 152 s. : ill.
|
| Opplysninger | Undertittel på omslaget: Fisketradisjoner, rakemetoder, serveringsforslag og oppskrifter, modningsprosesser. - Elektronisk reproduksjon
|
| Emner | Lukt
Matkonservering Mattradisjoner Rakefisk Vis mer... Smakssans
rakfisk fisk kokebøker tilberedning fiskekokebøker matlaging matlagning ørret mattradisjoner fermentering kulturhistorie botulisme bakteriologi modning lukt smak sensorikk mugg enzymer gastronomi |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 8251205360 : Nkr 349.00
|
- Alver bibliotek: Frekhaug har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Alver bibliotek: Knarvik har 1 av 1 ledig
- Alver bibliotek: Manger har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Andøy videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Anno Musea i Nord-Østerdalen: Biblioteket har 0 av 1 ledig
- Anno Norsk skogmuseum: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Askim innbyggertorg og bibliotek har 1 av 1 ledig
- Aurland folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Austrheim folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Biblioteka i Sunnfjord kommune: Førde bibliotek Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Bindal folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bjørnafjorden bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Bodin videregående skole: Bibliotekfaglig ressurssenter har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Bremanger folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Brønnøy bibliotek Brønnøysund: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 2 ledig
- Drammensbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Drømtorp videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Eidfjord folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Elverum bibliotek har 0 av 1 ledig
- Engerdal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Fedje folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Flå folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Gjemnes folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Gjøvik bibliotek og litteraturhus: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Gjøvik videregående skole: Biblioteket har 1 av 1 ledig
- Gran bibliotek: Hovedbiblioteket i Gran har 1 av 1 ledig
- Hadsel videregående skole: Biblioteket Melbu har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hadsel videregående skole: Skolested Stokmarknes Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hamar bibliotek: Avdeling Vang har 1 av 1 ledig
- Hamarøy bibliotek Hovedbiblioteket : Hábmera girjjevuorkká Oajvvegirjjevuorkká har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hareid folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Hattfjelldal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Hemsedal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Herøy folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hole bibliotek har 1 av 1 ledig
- Holtålen folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Høgskulen i Volda: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Kongsvinger bibliotek har 1 av 1 ledig
- Kristiansund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Lesja bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Lierne folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Lillehammer bibliotek og litteraturhus har 1 av 1 ledig
- Luster bibliotek har 1 av 1 ledig
- Lærdal folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Maihaugen: Biblioteket har 1 av 1 ledig
- Masfjorden folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Meløy videregående skole: Avd. Ørnes Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midsund bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Buskerud bibliotek Prestfoss har 1 av 1 ledig
- Modalen folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mosjøen videregående skole: Studiested Kippermoen Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mosjøen videregående skole: Studiested Marka Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mossebibliotekene: Moss bibliotek har 1 av 1 ledig
- Mysen innbyggertorg og bibliotek har 1 av 1 ledig
- Målselv bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Måsøy folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Namdalseid lokalbibliotek, Namsos folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Namsos folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Namsskogan Folkebibliotek har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Narvik bibliotek, Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Narvik videregående skole og fagskole: Studiested Solhaugen Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 2 av 2 ledig
- Nesset bibliotek har 1 av 1 ledig
- Nofima : Biblioteket Tromsø har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nofima : Biblioteket Ås har 1 av 1 ledig
- Nome bibliotek: Hovedbiblioteket Ulefoss har 1 av 1 ledig
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket i Steinkjer har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nord universitet: Universitetsbiblioteket Nesna har 1 av 1 ledig
- Nordre Follo bibliotek - Kolben bibliotek har 1 av 1 ledig
- Nordre Land folkebibliotek: Hovedbiblioteket Dokka har 1 av 1 ledig
- Norsk rikskringkasting: Researchsenteret har 1 av 1 ledig
- Notodden bibliotek har 1 av 1 ledig
- NTNU Universitetsbiblioteket: Biblioteket Lysholm har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- NTNU Universitetsbiblioteket: Gunnerusbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Os i Østerdalen Bjørnsons Minde har 1 av 1 ledig
- Osterøy bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Polarsirkelen videregående skole: Studiested Mjølan - Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rana bibliotek har 1 av 1 ledig
- Rauma folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Rendalen bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ringebu bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ringerike bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ringsaker bibliotek: Hovedbiblioteket Brumunddal har 1 av 1 ledig
- Rjukan bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Rollag folkebibliotek: Hovedbiblioteket Veggli har 1 av 1 ledig
- Saltdal videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Sandefjord bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sandnessjøen videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Selbu folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Seljord bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Skaun folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Sogndal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sortland videregående skole: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Steigen bibliotek har 1 av 1 ledig
- Stjørdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Stor-Elvdal bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Sunndal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Sør-Odal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Tokke bibliotek: Hovudbiblioteket Dalen har 1 av 1 ledig
- Trysil folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Tydal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Tynset bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- UiT Norges arktiske universitet: Altabiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ullensvang bibliotek, avdeling Jondal har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ullensvang bibliotek, avdeling Kinsarvik har 1 av 1 ledig
- Ullensvang bibliotek: Hovudbiblioteket i Odda har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ulstein bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Universitetsbiblioteket i Sørøst-Norge: Biblioteket - Rauland har 1 av 1 ledig
- Vadsø bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Valdres vidaregåande skule: Biblioteket har 1 av 1 ledig
- Vang folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Vefsn bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Verdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Vinje folkebibliotek: Edland avdeling har 1 av 1 ledig
- Vinje folkebibliotek: Rauland avdeling har 1 av 1 ledig
- Vinje folkebibliotek: Åmot avdeling har 1 av 1 ledig
- Voss bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Vågan bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ájluovta åssudahka - Drag filial: Hábmera girjjevuorkká - Hamarøy bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ål bibliotek har 1 av 1 ledig
- Årdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ørland folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Ørsta folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Østre Toten folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Øystre Slidre folkebibliotek har 1 av 1 ledig