Saha : a chef's journey through Lebanon and Syria
Greg and Lucy Malouf ; foreword by Anthony Bourdain ; photography by Matt Harvey
Bok Engelsk 2007 Greg Malouf
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | Singapore : Periplus , [2007]
|
| Omfang | 272 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Blanding av kokebok og reiseskildring som ble til etter å ha reist rundt i Libanon og Syria i en måned. Inneholder fargerike fotografier og 150 oppskrifter på tradisjonelle retter fra regionen, blant annet mezze, salater, kjøtt, iskrem og desserter
|
| Emner | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-0-7946-0490-5
|
