Den hemmelige kokken : noen har jukset med maten din

Mats-Eric Nilsson · oversatt og bearbeidet av Jan-Tore Egge
Tale på CD · Bokmål · 2010

Annen tittel	Den hemlige kocken
Medvirkende	Egge, Jan-Tore (oversetter)
Utgitt	Oslo : Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek , 2010
Omfang	10 t. 50 min.
Opplysninger	Originaltittel: Den hemlige kocken. - Har adresseliste med internettadresser og E-nummerliste. - Liv Aakvik. - Hva innholder egentlig maten vår? Enkelte produkter kan inneholde opp til 70 ingredienser, gjerne skjult bak betegnelser som E412. Boken tar for seg bruken av tilsetningsstoffer i matvareindustrien. Boken inneholder innkjøpsguide, sesongkalender for frukt og grønt samt en guide til hvor i Norge man kan kjøpe naturlige varer, og oversikt over ufarlige og mer risikable E-stoffer.
Emner	Matvarer Tilsetningsstoffer - Matvarer - Helsefare
Dewey	363.192 . - 641.3
ISBN	978-82-1609465-5