| |
|---|
| Utgitt
| Oslo : Yrkeslitteratur , c1996
|
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Utgave
| |
|---|
| Opplysninger
| På omslagets 4. side: VK1, kokkfag, servitørfag. - Tittel på omslaget: Bransjelære : kokkfag, servitørfag. - Elektronisk reproduksjon
|
|---|
| Emner
| innføring lærebøker videregående skoel kokkefag servitørfag
|
|---|
| ISBN
| |
|---|
