Recommendations for chilled storage of perishable produce = : Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables à l'état réfrigéré
International Institute of Refrigeration
Bok Fransk 2000
Flere språk: Engelsk
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Paris : International Institute of Refrigeration , c2000
|
| Omfang | 219 s. : diagr.
|
| Utgave | 4th ed.
|
| Opplysninger | Tekst på engelsk og fransk
|
| Emner | Cold storage
Cold stores Cooling Fresh products Vis mer... Handling
Næringsmidler - Frysing Næringsmidler - Kjølelagring Perishable products Refrigerated foods Regulations kjølelagring kjøleteknikk bedervelige matvarer anbefalinger |
| ISBN | 291314909X
|
