Predictive microbiology : theory and application

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Taunton : Research Studies Press , c1993
Omfang	XX, 340 s. : ill.
Emner	Food spoilage - Mathematical models Food - Microbiology Mathematical models Microbial growth - Mathematical models mikrobiologi næringsmidler kjølelagring
ISBN	047193545X. - 0863801323

Biblioteksøk