Foodfanatic thai
Nadia Mathiasen
Bok · Dansk · 2015 · Kokebok
| Utgitt | København : Politiken , 2015
|
|---|---|
| Omfang | 169 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Har register. - Å lage autentisk thaimat trenger ikke å være vanskelig eller tidkrevende, mener matblogger og matskribent Nadia Mathiasen. Bokas budskap er enkelt: Alle kan lære å lage velsmakende mat med utgangspunkt i det thailandske smaksuniverset. Dette er ikke en lærebok i thaikjøkkenet, men en måte å enkelt stelle i stand thaimat for både travle ukedager og spesielle anledninger. Her finnes mer enn 60 oppskrifter, både kjente thailandske klassikere, favoritter fra gatekjøkken og nye tolkninger. Her kan man lage krydrede salater, søte og salte gatesnacks og thailandske favorittretter som har gjort landet til et yndet reisemål blant globetrottere. Og oppskrifter på retter som dampet blåskjell i kokosmelk, stekt fisk med hjemmelaget chilisaus, og grillspyd med karamellisert gris.. - 263 kr
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-87-400-1820-2 : 263 kr
|
| Hylleplass | 641.5959 MAT
|