| |
---|
Utgitt
| Trondheim : SINTEF, Fiskeri og havbruk, Foredlingsteknologi , 2005
|
---|
Omfang
| |
---|
Opplysninger
| Tittel på omslaget: Utnyttelse av kjøtt fra ryggbein av laksfarse og skrapekjøtt. - Elektronisk reproduksjon
|
---|
Emner
| laks ryggbein biprodukt farse skrapekjøtt burger
|
---|
ISBN
| |
---|