Structure, stability and digestion of caprine and bovine lactoferrin : a comparative study = Struktu - detaljert visning

Structure, stability and digestion of caprine and bovine lactoferrin : a comparative study = Struktur, stabilitet og fordøyelse av geit og storfe laktoferrin : en komparativ studie

Ashoka Sreedhara
Bok Engelsk 2011

Annen tittel	Struktur, stabilitet og fordøyelse av geit og storfe laktoferrin : en komparativ studie

Utgitt	Ås : Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences , 2011
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (ph.d.) - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2011
Emner	Cow milk Digestibility Digestion Goat milk Vis mer... Human feeding Human milk In vitro experimentation Ions Lactoferrin Milk protein Norway Peptides Stability Whey protein melk geitemelk kumelk humanernæring fordøyelse fordøyelighet protein ion
Dewey	572
ISBN	9788257509668