Cellulose nanofibrils as rheology modifiers and stabilizers in food systems

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Omfang	1 bind (varierende paginering) : illustrasjoner
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (ph.d.) - Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet, Institutt for kjemisk prosessteknologi, Trondheim, 2020
Emner	Cellulosefibrer
ISBN	9788232649303

Biblioteksøk