Salted fish products based on farmed and wild cod in the Spanish salt fish market

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Trondheim : SINTEF, Fisheries and Aquaculture, Processing Technology , 2010
Omfang	49 s. : ill.
Opplysninger	Elektronisk reproduksjon
Emner	produktkvalitet sensorisk analyse konsumentundersøkelse saltfisk oppdrettstorsk villtorsk
ISBN(galt)	9788214049336

Biblioteksøk