Misfarging av saltfisk og klippfisk (torsk) når råstoffet blir lagret med eller uten hode

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år


Utgitt	Tromsø : Nofima , 2011
Omfang	29, 4 s. : ill.
Opplysninger	Prosjektnr. : 21138. - Elektronisk reproduksjon
Emner	misfarging saltfisk klippfisk torsk lagring
ISBN	9788272518966

Biblioteksøk