Biocontrol in milk : effects of lactic acid bacteria on Bacillus cereus

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år

Annen tittel	Biokontroll av melk : virkning av melkesyrebakterier på Bacillus cereus

Utgitt	Ås : Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Agricultural University of Norway , 2004
Omfang	1 b. (flere pag.) : diagr.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr. scient.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 2004
Emner	Antagonism Bacillus cereus Biological competition Biological control Vis mer... Fermentation Growth Lactic acid bacteria Lactobacillus Lactococcus Metabolism Milk Norway Organic acids Proteolysis Spores pH
Dewey	579.3
ISBN	8257505994

Biblioteksøk