Texture, fat content and product yield of salmonids

Søk kun i bestemt felt Avgrens på brukernivå barn, voksen osv

Avgrens på format. (Bok, DVD, Lydbok, etc.) Avgrens på språk

Fra år

Til år

Annen tittel	Tekstur, fettinnhold og produktutbytte hos laksefisk

Utgitt	Ås : Agricultural University of Norway, Department of Animal Science , 2002
Omfang	1 b. (flere pag.) : ill.
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr. scient.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 2002. - Elektronisk reproduksjon
Emner	Atlantic salmon Consistency Fish fillets Frozen fish Vis mer... Lipid content Muscles Norway Oncorhynchus mykiss Processing Quality Salmo salar Smoked fish Texture Yields
Dewey	664.94
ISBN	8257504882

Biblioteksøk