Principal components of buffalo and cow milk from Bangladesh : proteolysis and lipolysis of buffalo, cow and omega-3 enriched milk by ex vivo digestion = Karakterisering av hovedkomponentene i bøffel- og kumelk fra Bangladesh : proteolyse og lipolyse av bøffel-, ku- og omega-3 beriket melk ved ex vivo fordøyelse
Mohammad Ashiqul Islam
Bok Engelsk 2014
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences , 2014
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill.
|
| Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (ph.d.) - Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Ås, 2014
|
| Emner | Buffalo milk
Components Cow milk Digestion Vis mer... Lipolysis
Milk Proteolysis karakterisering komponenter proteolyse lipolyse bøffelmelk kumelk melk fordøyelse |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788257512132
|
