| |
|---|
| Utgitt
| |
|---|
| Omfang
| |
|---|
| Opplysninger
| Bibliografi s. 256-265. - Maten skal være god for både magen og verden. Stemmer det at kortreist mat er mer miljøvennlig enn langreist? Og er det for lite mat i verden? I denne boka går forfatteren i rette med "matmytene". Fra middagsbordet følger vi pengene og matvarene bakover til åkeren på Hadeland, der han vokste opp. Og vi reiser til Iowa, USA, og til bønder i Kenya. Vi besøker restauranter, messer og gatefester i Cape Town, Berlin og N.Y. Underveis utfordres både liberalister, proteksjonister, bistandsbransjen og mediene.
|
|---|
| Emner
| |
|---|
| Dewey
| |
|---|
| ISBN
| |
|---|
| ISBN(galt)
| |
|---|
