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alimentation
L'alimentation au fil des saisons : La saisonnalité des pratiques alimentaires
Camille Adamiec, Faustine Régnier, Marie-...
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Alimentation et nutrition dans les départements et régions d’Outre-mer/Food and nutrition in the French overseas departments and regions
Amiot-Carlin, Marie-Josèphe
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2020
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L'alimentation à découvert
Abecassis, Joël
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Quand l’alimentation se fait politique(s)
Boyet, Antoine
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Menaces sur l'alimentation : Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires (xix-xxie siècles)
Florence Hachez-Leroy
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Bestill
Le temps de manger : Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise...
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2016
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Premiers paysans des Alpes : Alimentation végétale et agriculture au Néolithique
Lucie Martin
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Carbone des sols en Afrique : Impacts des usages des sols et des pratiques agricoles
A. Adoum, Abdraman
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Bestill
The future of nutrition : an insider's look at the science, why we keep getting it wrong, and how to start getting it right /
T. Colin Campbell with Nelson Disla.
Bok
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Risques climatiques et agriculture en Afrique de l’Ouest
Ba, Alassane
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Bestill
Les Fontaines monumentales en Afrique romaine
Nicolas Lamare
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Bestill
Patrimonios alimentarios en América Latina : Recursos locales, actores y globalización
Altamirano, Álvaro Monteros
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Bestill
Manger en ville : Regards socio-anthropologiques d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie
Akindès, Francis
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Bestill
Le choix des aliments : Informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen-Âge à nos jours
Eva Barlösius, Marilyn Nicoud, Martin Bru...
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Le gôut de l’or blanc : Le sucre en France au XVIIIe siècle
Maud Villeret
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Bestill
Le Néolithique au quotidien : Actes du XVIe colloque interrégional sur le Néolithique
Arbogast, Rose‑Marie
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2021
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Bestill
Habitats, nécropoles et paysages dans la moyenne et la basse vallée du Rhône (viie-xve s.) : Contribution des travaux du TGV-Méditerranée à l’étude des sociétés rurales médiévales
Bailly-Maître, Marie-Christine
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Des fruits et des hommes : L'arboriculture fruitière en Île-de-France (vers 1600-vers 1800)
Florent Quellier
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Nutrition and Performance in Sport : Science at the Tip of the Fork
Baker, Lindsay
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Bestill
Nutrition et performance en sport : la science au bout de la fourchette
Baker, Lindsay
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Bestill
L’Homme et l’Animal au Maghreb, de la Préhistoire au Moyen Âge : Explorations d’une relation complexe
Abdeljaouad, Lotfi
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L’assiette du touriste : Une quête de l’authentique
Acovitsioti-Hameau, Ada
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Devenir sain : Des morales alimentaires aux écologies de soi
Camille Adamiec
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Biodiversité des écosystèmes intertropicaux : Connaissance, gestion durable et valorisation
Adiko, Adjo Estelle Genevieve
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Le terroir viticole : Espace et figures de qualité
Agnoli, Lara
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Savoureux insectes : De l’aliment traditionnel à l’innovation gastronomique
Alabi, Taofic
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Bestill
Le corps du gourmand : D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux
Alexandre-Bidon, Danièle
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Bestill
La Pomme de terre : De la Renaissance au xxie siècle
Amilien, Virginie
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Le banquet du monarque : Dans le monde antique
Azoulay, Vincent
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Bestill
Le Saké : Une exception japonaise
Nicolas Baumert
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