7 treff

Økt verdiskapning fra biprodukter og bifangst : muligheter for totalunyttelse av laksefisk
Jan-Vidar Olsen og Torbjørn Tobiassen
Bok Bokmål 2004 · Les boka på nett
Fra biprodukt til hovedprodukt : eksempler på nye konsumprodukter fra biprokukter av laks og hvitfisk
Jan-Vidar Olsen og Oddrun Johnsen
Bok Bokmål 2003 · Les boka på nett
Ny metode for raskere utvanning av saltfiskfilet : utvanning ved bruk av stikkinjisering og vakuumtromling
Jan-Vidar Olsen, Ingebrigt Bjørkevoll og ...
Bok Bokmål 2003 · Les boka på nett
Bløt hyse : spalting av hysefilet etter skinning
Sjúrður Joensen
Bok Bokmål 2003 · Les boka på nett
Prosessering av pre- og postrigor ørret : effekter av produksjon av røkte produkter
Torbjørn Tobiassen, Jan-Vidar Olsen og Le...
Bok Bokmål 2003 · Les boka på nett
Nye utvanningsmetoder for saltfisk
Jan-Vidar Olsen ... [et al.]
Bok Bokmål 2001 · Les boka på nett
Selkjøtt
Sjúrður Joensen
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett