19 treff

Holdbarhet på klippfisk : langtidslagring av klippfisk - kartlegging av kvalitetsegenskaper (AP3)
Grete Lorentzen ...[et al.]
Bok Bokmål 2016
Holdbarhet på klippfisk : vekst av rødmidd i klippfisk lagret ved forhøyede temperaturer (AP2)
Grete Lorentzen ... [et al.]
Bok Bokmål 2016
Kvalitet på filetprodukter av kvalitetsmerket skrei
Lorentzen, Grete
Bok Bokmål 2016
Holdbarhet på klippfisk : forbedret prosedyre for prøveuttak (AP1)
Grete Lorentzen ... [et al.]
Bok Bokmål 2015
Holdbarhet på klippfisk : alternativer til kassering av nedklasset klippfisk (AP4)
Grete Lorentzen, Jens Østli og Finn-Arne ...
Bok Bokmål 2015
Shelf life of salt-cured fillets of cod stored at 30°C
Grete Lorentzen
Bok Engelsk 2015
Teknologiutvikling for økt lønnsomhet i rekenæringen : fryselagring av reker (AP2)
Grete Lorentzen ... [et al.]
Bok Bokmål 2014
Bestemmelse av holdbarhet på kjølt cluster av kongekrabbe
Grete Lorentzen ... [et al.]
Bok Bokmål 2013
Food safety of salt-cured cod products : effects of salt-curing, rehydration and thermal treatment on survival, growth and invasiveness of Listeria spp
Grete Lorentzen
Bok Engelsk 2010
Mikroflora i oppdrettstorsk
Grete Lorentzen
Bok Bokmål 2004 · Les boka på nett
Fast : utvikling og ferdigstillelse av en hurtigmetode for dokumentasjon av råvare- og produktkvalitet i sjømatindustrien
Grete Lorentzen, Ingun Tryland
Bok Bokmål 2003
Wood in food : wood, waxed wood, plywood, polyethylene and stainless steel : a comparison of hygienic properties
by Grete Lorentzen, Gunilla Beyer and Ida...
Bok Engelsk 2001
Wood in food : hygienic limits and cleaning procedures
Grete Lorentzen and Ida Weider
Bok Engelsk 2000
Wood in food : measuring methods
Grete Lorentzen, Birna Guðbjörnsdóttir an...
Bok Engelsk 2000
Kartlegging av analysekapasitet. Delrapport I. Bedriftsintern og ekstern analysekapasitet for fiskeindustribedrifter i Troms fylke
Grete Lorentzen og Bjørn Gundersen
Bok Bokmål 1996 · Les boka på nett
Kartlegging av analysekapasitet. Delrapport II. Laboratorieutstyr, innredning, kompetanse og oversikt over tilgjengelige hurtigmetoder
Grete Lorentzen, Bjørn Gundersen
Bok Bokmål 1996 · Les boka på nett
Renhold og desinfeksjon i fiskeindustrien : sluttrapport
Grete Lorentzen
Bok Bokmål 1996 · Les boka på nett
Miljøproblem knyttet til verdikjeden for reker
av: Margrethe Aanesen, Grete Lorentzen
Bok Bokmål 1994
Tapte timer
Budd Hopkins ; [oversetter: Grete Lorenze...
Bok Bokmål 1982 · Les boka på nett