63 treff

Undersøkelser vedrørende schweizerost : utført i tiden 1926-1928
av Ludvig Funder ; under medvirkning av R...
Bok Bokmål 1929
Kontrollforeningene : deres forenkling og mulige tilknytning til meierikretsene
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1928
Nytt ystningssystem for goudaost og nøkkelost med runde kar og mekanisk røreapparat
av Ludvig Funder og R. Ødegård
Bok Bokmål 1928
Surprim, surmyssmør : produktets store og særegne verdi er ukjendt av den store befolkning
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1928
Siloforets brukbarhet ved schweizerostystningen
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1927
Undersøkelser vedrørende schweizerost
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1927
Inndampning av myse efter kompresjonsprinsippet
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1925
Gjeitmysost og fløtemysost efter gudbrandsdalsk metode
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1924 · Les boka på nett
Lommebok til kontrollregnskap for gården - året
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1923
Kontrolforeningerne og deres arbeide : til bruk for kontrolforeninger og ved undervisningen i kontrolregnskap
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1922
Myse og skummet melk til brødbakning : deres innvirkning på melforbruk, brødutbytte, brødkvalitet, brødvolum, næringsverdi og kjemisk sammensetning
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1922
Ystningstekniske forsøk : regulering av ostens vanninnhold og konsistens spesiellt med sikte på magerost ; Undersøkelser vedrørende melkens fløteavsetning
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1922
Fremstilling av roquefortost : produktionens tillempning for norske forhold
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1921
Sammensætningen av enkelte norske ostesorter i forhold til den anvendte ystemelk
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1921
Syrevækkernes behandling i praksis : anvendelse av termostat
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1920
De to typer av goudaost og edamerost
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1919 · Les boka på nett
Lommebok til kontrolregnskap for gaarden - aaret -
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1919
Renkultur av bact. casei som syrevækker ved margarinfabrikation
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1919
Kan produktion av blandet gjetemysost og nøkkelost forenes?
av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1918
Kortfattet utdrag av meierilæren : nærmest til bruk for landbruksskoler og husmorskoler
Av Ludvig Funder
Bok Bokmål 1918 · Les boka på nett
Anvendelse av renkultur til schweizerost : kultur av bacterium casei
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1917
Undersøkelser vedrørende gammelost : (tredje del) : fortsatte forsøk med anvendelse av ostekultur
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1917
Om høifjeldets utnyttelse
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1916 · Les boka på nett
Undersøkelser vedrørende gammelost : (anden del) : anvendelse av ostekultur m.v.
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1916
Meieriernes Driftsstatistik
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1915
Om anvendelse av myse til mysost eller fleskeproduktion : brændselundersøkelser ved 22 meierier og ysterier
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1915 · Les boka på nett
Undersøkelser vedrørende gammelost : (første del)
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1915
Meieriernes Driftsstatistik 1912
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1913
Kontrolforeningerne og deres arbeide
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1912
Kontrolforeningerne og deres Arbeide
Funder, Ludvig
Bok Bokmål 1911