Ernæringslære
Mari Nes, Hanne Müller, Jan I. Pedersen
Bok Bokmål 2006
| Utgitt | Oslo : Landsforeningen for kosthold og helse , 2006
|
|---|---|
| Omfang | 416 s. : fig
|
| Utgave | 5. utg., 3. oppl
|
| Opplysninger | Bibliografi: s. 373-375. - Ordliste: s. 401-408. - Revidert utgave, med hovedtyngde på den generelle ernæringslære. Den anvendte delen er først og fremst rettet inn mot norske forhold. Klinisk ernæring ligger utenfor bokas ramme. Boka er i første rekke beregnet for høgskolestudenter innen faglærerutdanningen i ernæring, helse og miljø, heimkunnskap, kostøkonomiutdanningen o.a., men kan også være nyttig for studenter med fag som f.eks. forebyggende helsearbeid, odontologi, medisin osv. Har litteraturreferanser, tabeller og stikkordsregister
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 82-05-35644-0. - 978-82-05-35644-3
|
