Ernæringslære
[Jan I. Pedersen ... [et al.]]
Bok Bokmål 1998 Mari Nes
| Utgitt | Oslo : Landsforeningen for kosthold og helse , 1998
|
|---|---|
| Omfang | 395 s. : ill
|
| Utgave | 4. utg
|
| Opplysninger | Inneholder bibliografi. - Revidert utgave, med hovedtyngde på den generelle ernæringslære. Den anvendte delen er først og fremst rettet inn mot norske forhold. Klinisk ernæring ligger utenfor bokas ramme. Boka er i første rekke beregnet for høgskolestudenter innen faglærerutdanningen i ernæring, helse og miljø, heimkunnskap, kostøkonomiutdanningen o.a., men kan også være nyttig for studenter med fag som f.eks. forebyggende helsearbeid, odontologi, medisin osv. Har litteraturreferanser, tabeller og stikkordsregister
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 82-7047-071-6
|
