Spis meg!, eat me : fra fangst til tallerken =Ät mej!, eat me
Waje ... [et al.]
Bok Bokmål 2008
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | Waje, Rickard (medforfatter)
|
| Utgitt | [Oslo] : Schibsted , 2008
|
| Omfang | 195 s. : ill. (noen kol.)
|
| Utgave | 2. oppl.
|
| Opplysninger | 1. norske utg.: 2000. - Originaltittel: Ät mej!, eat me. - En kokebok med kjærlighet til havet og dets mangfold av fisk og skalldyr. Her er lekre retter av våre vanligste fisker: vakre, stygge, lange, flate og trinne ... og selvfølgelig de ettertraktede skalldyrene: østers, skjell og krepsdyr. Richard Waje, fiskeentusiast og mesterkokk, loser leseren systematisk frem til råvarer, tilbehør og komposisjoner som gir store kulinariske opplevelser. Boken er delikat illustrert med fotografier i både farger og svart/hvitt. Med ordliste og oppskriftregister.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-516-1778-9
|
