Modernist cuisine : Techniques and Equipment. 2.
Nathan Myhrvold
Bok Engelsk 2012 · Kokebøker
| Originaltittel | |
|---|---|
| Utgitt | Bellevue : The Cooking Lab , 2012
|
| Omfang | 373 s. : kol. ill
|
| Emner | |
| Sjanger | Kokebøker : (NO-TrBIB)REAL030126
|
| Dewey | |
| ISBN | 978-0-9827610-0-7
|
