Ulike faktorers betydning ved fremstilling av stabilisert camembert
av Ingeborg Flornes
Bok Bokmål 1990
| Utgitt | Ås : [I. Flornes] , 1990
|
|---|---|
| Omfang | 67, [ca 20] bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Meieri- og næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1990
|
| Emner |
